·  1997年，创建泉州市明升食品有限责任公司。

 ·  2009年，湖头米粉列入国家地理标志保护产品。 

 ·  2011年4月，明升食品有限责任公司邀请著名影星拍摄湖头米粉的广告短片，同时，泉州电视台、安溪电视台、厦门电视台等四十多家媒体跟踪拍摄并进行报导。

 ·  2011年9月，泉州电视台《午间新闻网》报导了公司总经理董明暖发明的“人造晒场留秋天”。

 ·  2012年3月，泉州电视台《刺桐花》栏目组到明升食品湖头厂区进行拍摄湖头米粉的制作过程，公司总经理董明暖接受了采访。

 ·  2012年8月，第五届全国特殊奥林匹克运动会《特别的爱》发行放映办公室授予泉州市明升食品有限公司支持残疾人文化体育事业爱心单位的荣誉称号。

 ·  2012年，泉州市明升食品有限责任公司被写入县志。 

 ·  2012年10月16日，成立安溪县湖头明升米粉专业合作社。

 ·  2014年，安溪县湖头明升米粉专业合作社理事长董明暖被记入县档案局。

 ·  2016年7月，参展首届安溪名厨协会成立庆典，且明升牌湖头米粉成为晚宴的指定产品。

 ·  2016年7月，接受CCTV-发现之旅《诚信档案》的专题采访。

 ·  2016年8月，公司总经理董明暖荣任湖头镇米粉产业技术研究会会长。

 ·  2016年8月，公司成为《为爱唱响、助学公益晚会暨安溪义工周年庆典》 赞助单位。

 ·  2016年12月，港鹭会高尔夫球队会长杯指定产品。
 ·  2016年12月30日，成立中共安溪县湖头明升米粉专业合作社支部委员会。

 ·  2017年4月，公司总经理董明暖获得《自动循环风干除湿一体机》实用新型专利。

 ·  2017年6月，参加2017第九届海峡论坛李光地文化节暨海峡两岸大学生文创峰会。

 ·  2017年7月2日，与陕西省咸阳瑞康商贸有限公司签订协议，在其三三易通商城平台销售正宗湖头福寿米粉。

 ·  2017年7月26日，参展首届安溪美食节暨安溪名厨协会成立一周年庆典，明升牌湖头米粉成为晚宴的指定产品，并且成为首届安溪美食节战略合作伙伴。

 ·  2017年7月27日，与福建省思亮电子商务有限公司签订协议，在其思亮商城平台上销售湖头米粉系列产品。

 ·  2017年7月31日，与泉州市泉视新媒体发展有限公司签订协议，在其无线泉州APP平台上销售湖头米粉系列产品。
 ·  2017年12月30日，参展“晋江、安溪、长汀三地优质特色农产品展销会。